農場について
わたしたちの農場は、兵庫県丹波篠山市今田町に広がる豊かな自然に抱かれた小さな農園です。
丹波篠山ならではの肥沃な土壌と清らかな水に恵まれ、丹波黒枝豆や季節ごとの野菜、
そして平飼いの鶏たちをのびのびと育てています。
丹波黒枝豆は、この土地ならではの気候と土壌の力によって、深い旨みと豊かな香りを備えた逸品へと育ちます。
ご家庭での食卓を彩るだけでなく、大切な方への贈り物としても大変喜ばれています。
農業を営むうえで大切にしているのは、自然と調和しながら土地の恵みを生かすこと。
四季の移ろいと共に歩み、この地ならではの風土を未来へと繋いでいくことを心がけています。
敷地内には「丹波焼の郷 Villa壮景」も併設しており、
四季折々の景色と静かな時間の中で、心と体をゆっくりと癒していただけます。
特に丹波黒枝豆が旬を迎える時期のご訪問は格別です。
味わいと景色の両方から、丹波篠山の魅力を存分に感じていただければ幸いです。
商品紹介
よくあるご質問(FAQ)
例年10月上旬〜下旬が旬です。天候により前後する場合があります。農場主は下旬二十日以降の黒枝豆が好きなので推しています
同じ黒豆でも、10月に若採りして枝豆として食べるのが黒枝豆、11月末から完熟させて乾燥したものが黒豆です。
冷蔵保存は到着後3日以内が目安。半茹で冷凍すると1〜2ヶ月保存可能です。
塩分2.5〜3%の湯で10〜15分茹でると、甘みとコクが引き立ちます。茹で上がり後に冷やすと色鮮やかに仕上がります。
「商品紹介」の各商品から直接ご予約いただけます。ご希望の日時に来店予約も可能です(黒枝豆店頭お取り置きWEBチケット)
お知らせ
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2025年 丹波篠山黒枝豆 解禁日のお知らせ
2025年 丹波篠山黒枝豆 解禁日が発表されました。今年の丹波篠山黒枝豆は 10月10日(金)に解禁されます。旬の味わいは約3週間限定。丹波篠山の直売所では朝採れ黒枝豆… -
もうすぐ黒枝豆収穫期です。
稲刈りも終わり、丹波黒枝豆の収穫期も朝晩の涼しさと共に近づいてきました。秋の香りがする丹波篠山です。例年解禁日は10月5〜7日の間ですが、当農場では解禁日以降の… -
ご挨拶 「丹波篠山ひなたファーム」新ホームページ完成しました!
旧ホームページは8年ほど前にHP会社に依頼して作成いただきました。7月からHP会社のサーバーから他のサーバーに引っ越して、旧HPの表示をしておりましたが、農場主…
農場案内
丹波篠山ひなたファーム
〒669-2131
兵庫県丹波篠山市今田町辰巳14-5
営業時間:10:00〜17:00