農場について
当農場は、兵庫県丹波篠山市今田町の美しい自然に囲まれた小さな農場です。
丹波篠山の豊かな土壌に恵まれ、丹波黒枝豆や季節の野菜、平飼いの鶏たちをのびのびと育てています。
丹波黒枝豆は、この土地ならではの気候と土の力で、コクと旨みのある味わいに育ちます。
ご家庭での団らんや、大切な方への贈り物としても喜ばれる逸品です。
豊かな香りと深い旨みを、どうぞ存分にお楽しみください。
私たちが大切にしているのは、自然と調和しながら、この土地の恵みを生かすこと。
丹波篠山の風土とともに歩む農業を心がけています。
併設の「丹波焼の郷 Villa壮景」では、四季折々の風景とゆったりとした時間の中で、
心も体も解きほぐされるようなひとときをお過ごしいただけます。
丹波黒枝豆の旬に合わせて訪れていただくのもおすすめです。
味わいと景色の両方から、丹波篠山ならではの魅力を体感していただけることでしょう。
商品紹介
よくあるご質問(FAQ)
よくあるご質問(FAQ)
黒枝豆の旬はいつですか?
例年10月上旬〜下旬が旬です。天候により前後する場合があります。農場主は下旬二十日以降の黒枝豆が好きなので推しています
丹波黒豆と黒枝豆の違いは?
同じ黒豆でも、10月に若採りして枝豆として食べるのが黒枝豆、11月末から完熟させて乾燥したものが黒豆です。
保存方法はどうすればいいですか?
冷蔵保存は到着後3日以内が目安。半茹で冷凍すると1〜2ヶ月保存可能です。
黒枝豆のおすすめの茹で方は?
塩分2.5〜3%の湯で10〜15分茹でると、甘みとコクが引き立ちます。茹で上がり後に冷やすと色鮮やかに仕上がります。
黒枝豆はどこで購入できますか?
「商品紹介」の各商品から直接ご予約いただけます。ご希望の日時に来店予約も可能です(黒枝豆店頭お取り置きWEBチケット)
お知らせ
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もうすぐ黒枝豆収穫期です。
稲刈りも終わり、丹波黒枝豆の収穫期も朝晩の涼しさと共に近づいてきました。秋の香りがする丹波篠山です。例年解禁日は10月5〜7日の間ですが、当農場では解禁日以降の莢の膨らみ方を見ながら収穫を判断しています、大きくなった黒枝豆をお届けしますが、やはり農場主個人的におすすめは下旬の黒枝豆です。粒の大きさ、深い旨み、やめられな… -
ご挨拶 「丹波篠山ひなたファーム」新ホームページ完成しました!
旧ホームページは8年ほど前にHP会社に依頼して作成いただきました。7月からHP会社のサーバーから他のサーバーに引っ越して、旧HPの表示をしておりましたが、農場主のミスで旧ホームページデータなどが欠損し、表示ができなくなった為、かねてから新HPを作成しようという意思が少し早くなり、この度作成しなおしました。 デザインも一新…
農場案内
丹波篠山ひなたファーム
〒669-2131
兵庫県丹波篠山市今田町辰巳14-5
営業時間:10:00〜17:00