黒枝豆・黒豆のこと– category –

「丹波篠山まで黒枝豆を買いに行きたいけど、どこで買えばいいの？」 毎年10月になると、この悩みを持たれる方、多いそうです。 丹波篠山市内には黒枝豆の直売所が大小...

丹波黒枝豆、普通の枝豆と同じ感覚で茹でると失敗します。 一般的な枝豆の茹で時間は3〜5分ですが、丹波黒枝豆は10分〜30分。しかも、収穫時期によって最適な茹で時間が...

「丹波黒豆っていつが旬なの？」 お客様からいちばん多くいただく質問です。 丹波黒豆には、実は2つの「旬」があります。 ひとつは10月の黒枝豆、もうひとつは12月〜1月...

10月は枝豆として収穫していました、11月から気温低下とともに青々していた黒豆の木は茶色く枯れ始め、実の水分は徐々に乾燥して、丸い黒豆になり始めました。１株づつ...

今季も丹波篠山ひなたファームの黒枝豆をお買い求めいただき、誠にありがとうございました。11月3日をもちまして、2025年度の丹波黒枝豆の収穫および販売を終了いたしま...

１０月１０日の黒枝豆解禁日より２週間余り経ちました。1cmくらいだった莢の大きさは、日に日に成長し、朝晩の気温差もあって美味しさがギュッと凝縮されているようです...

当農場作業場にて店頭販売を行っております。500g入り莢枝豆1200円、訳あり１kg1000円、他野菜、卵など販売中です。国道372号線今田町辰巳付近にて当農場看板、のぼりを...

2025年 丹波篠山黒枝豆 解禁日が発表されました。今年の丹波篠山黒枝豆は 10月10日（金）に解禁されます。旬の味わいは約3週間限定。丹波篠山の直売所では朝採れ黒枝豆...

稲刈りも終わり、丹波黒枝豆の収穫期も朝晩の涼しさと共に近づいてきました。秋の香りがする丹波篠山です。例年解禁日は10月5〜7日の間ですが、当農場では解禁日以降の...