黒枝豆・黒豆のこと– category –

「丹波篠山の黒枝豆って、値段はいくらくらい？」——毎年10月、よくお問い合わせいただきます。 結論から言います。丹波篠山の黒枝豆は、スーパーの枝豆より高いです。で...

「丹波篠山の黒豆」と聞いて、ピンとくる方も多いはずです。おせち料理の黒豆、秋の黒枝豆——その産地として全国に知られる丹波篠山で、19年間黒豆を栽培している農家が...

「黒枝豆って、普通の枝豆と何が違うの？」 毎年10月、農場の直売所でいちばん多い質問がこれです。 答えはシンプルです。そもそも、豆の種類が違います。 普通の枝豆は...

「丹波篠山まで黒枝豆を買いに行きたいけど、どこで買えばいいの？」 毎年10月になると、この悩みを持たれる方、多いそうです。 丹波篠山市内には黒枝豆の直売所が大小...

10月上旬は12〜15分、下旬は20〜30分。 丹波黒枝豆は収穫時期で茹で時間が変わります。 塩もみ大さじ3・茹で塩50〜100gの二段階の塩使いも、 19年農家が時期別茹で時間...

「丹波黒豆の旬はいつ？」——この質問への答えはひとつではありません。 丹波黒豆には旬が2回あります。黒枝豆は10月の約3週間だけ、黒大豆は12月〜1月。同じ豆なのに、...

10月は枝豆として収穫していました、11月から気温低下とともに青々していた黒豆の木は茶色く枯れ始め、実の水分は徐々に乾燥して、丸い黒豆になり始めました。１株づつ...

今季も丹波篠山ひなたファームの黒枝豆をお買い求めいただき、誠にありがとうございました。11月3日をもちまして、2025年度の丹波黒枝豆の収穫および販売を終了いたしま...

丹波篠山黒枝豆の解禁日は、毎年10月上旬に丹波篠山市から発表されます。 このページでは、最新年度の解禁日情報を【毎年更新】でお知らせします。 2026年の解禁日 2026...