農場主ブログ
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黒枝豆・黒豆のこと
丹波篠山 黒枝豆の値段はいくら?直売・通販・送料を黒豆農家が解説
「丹波篠山の黒枝豆って、値段はいくらくらい?」——毎年10月、よくお問い合わせいただきます。 結論から言います。丹波篠山の黒枝豆は、スーパーの枝豆より高いです。で... -
黒枝豆・黒豆のこと
丹波篠山の黒豆とは?産地の特徴・旬・買い方を19年の農家が解説
「丹波篠山の黒豆」と聞いて、ピンとくる方も多いはずです。おせち料理の黒豆、秋の黒枝豆——その産地として全国に知られる丹波篠山で、19年間黒豆を栽培している農家が... -
黒枝豆・黒豆のこと
黒枝豆とは?普通の枝豆との違いを丹波篠山の黒豆農家が解説します
「黒枝豆って、普通の枝豆と何が違うの?」 毎年10月、農場の直売所でいちばん多い質問がこれです。 答えはシンプルです。そもそも、豆の種類が違います。 普通の枝豆は... -
黒枝豆・黒豆のこと
丹波篠山 黒枝豆 どこで買える?黒豆農家が教えるおすすめ直売所7選【2026年】
「丹波篠山まで黒枝豆を買いに行きたいけど、どこで買えばいいの?」 毎年10月になると、この悩みを持たれる方、多いそうです。 丹波篠山市内には黒枝豆の直売所が大小... -
黒枝豆・黒豆のこと
丹波黒枝豆のおいしい茹で方|収穫時期で変わる茹で時間を黒豆農家が解説
丹波黒枝豆、普通の枝豆と同じ感覚で茹でると失敗します。 一般的な枝豆の茹で時間は3〜5分ですが、丹波黒枝豆は10分〜30分。しかも、収穫時期によって最適な茹で時間が... -
黒枝豆・黒豆のこと
丹波黒豆の旬はいつ?黒枝豆と黒大豆、時期による味の違いを丹波黒豆農家が解説します。
「丹波黒豆の旬はいつ?」——この質問への答えはひとつではありません。 丹波黒豆には旬が2回あります。黒枝豆は10月の約3週間だけ、黒大豆は12月〜1月。同じ豆なのに、... -
農場だより
春の農場だより|平飼い卵と直売所のお知らせ
暖かい日が増え、日照時間も長くなってきました。 鶏たちもそれを感じ取っているようで、このところ卵をたくさん産んでくれています。 春の草やお野菜を食べながら、元... -
農場だより
春たまご増えてきました
冬場は日も短く、気温も低く鶏たちは自身の体温を保持するために餌を摂るために、産卵量は少なくなります。立春あたりから日照時間が伸び始めると少しづつ春の訪れを... -
農場だより
新年あけましておめでとうございます
昨年はいろんな変化があった年でした、黒豆の栽培でも新しい栽培法を加えたり、一昨年からの改善を盛り込んだ年でした、おかげさまで、多くのお客様にご愛顧を賜り、栽... -
黒枝豆・黒豆のこと
丹波黒大豆収穫、調整中です
10月は枝豆として収穫していました、11月から気温低下とともに青々していた黒豆の木は茶色く枯れ始め、実の水分は徐々に乾燥して、丸い黒豆になり始めました。1株づつ...
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