丹波黒大豆収穫、調整中です

10月は枝豆として収穫していました、11月から気温低下とともに青々していた黒豆の木は茶色く枯れ始め、実の水分は徐々に乾燥して、丸い黒豆になり始めました。１株づつ刈り取り、乾燥をさせながら脱粒作業、選別作業、検品をして順次お届け致します。