目次
今季も丹波篠山ひなたファームの黒枝豆をお買い求めいただき、誠にありがとうございました。11月3日をもちまして、2025年度の丹波黒枝豆の収穫および販売を終了いたしました。
10月10日の解禁日からゆるやかに収穫を開始し、約3週間にわたり収穫・販売・発送を行ってまいりました。
今年は地域全体でも豊作傾向にあり、例年以上に多くのお客様が丹波篠山を訪れてくださったようです。
当農場では、上旬の黒枝豆はあえて大量収穫せず、他農家さまよりもゆったりとしたペースで販売・発送を行ってまいりました。17日頃から莢（さや）の膨らみがぐっと増し、スタッフ全員で本格的な収穫・選別体制に切り替えました。
週末は恒例の「枝豆渋滞」も発生し、平日を狙ってお越しくださるお客様も多くいらっしゃいました。
特に印象的だったのは、「いろんな農家さんの黒枝豆を食べ比べた結果、ひなたファームの枝豆が一番おいしかった」とリピートしてくださるお客様が例年以上に多かったことです。
昨年から肥料や資材の一部を見直しており、それが食味の変化に影響している可能性があります。
今後は作業記録・気象データ・資材使用履歴を分析し、来季の栽培改善に活かしてまいります。
黒枝豆シーズンを終え、これからはお正月用の黒豆の収穫準備に入ります。
今後とも丹波篠山ひなたファームをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。
